무껍1 태국식 삼겹살 튀김 ㅣ무껍(หมูกรอบ) 안녕하세요. 먹는것에 진심인 제가 오늘은 태국식 삼겹살 튀김인 '무껍(หมูกรอบ)'을 만들어보았습니다. 저는 태국 음식을 너무 좋아하고 집에서 요리하는 것도 좋아해서 태국 음식을 늘 해보고 싶었는데요. 드디어 맘을 먹고 무껍 만들기에 도전을 하였습니다. 무껍(Crispy Pork Belly)은 돼지고기를 기름에 튀겨서 겉이 바삭한 것이에요. 태국에서는 주로 야채와 같이 볶은 것을 밥위에 얹어서 태국식 고추 피쉬 소스(삑남쁠라)랑 같이 먹으면 넘넘 맛있답니다. [재료] 오겹살, 간장, 소금, 설탕, 식용유 재료 준비 정말 간단하쥬~? [순서] 1. 먼저 간장,소금,설탕을 넣은 물에 오겹살을 30~40분 삶아줍니다. 저는 간장은 2스푼, 소금과 설탕은 반스푼씩 넣어주었는데 나중에 먹을때 싱겁지도 짜지도 .. 2021. 11. 21. 이전 1 다음
