돼지껍데기양념2 삶은 돼지 껍데기 요리 ㅣ치킨 마살라 볶음 ⊙ 목차 - 삶은 돼지 껍질 요리 ( Braised Pork Skin) - 치킨 마살라 볶음 (Chicken Masala Fry) - 두부 조림, 새우 베이컨 피자, 칼조네, 메르첸 맥주, 안스베이커리 롤케익 - 마무리 글 - 함께 보면 도움되는 글 오랜만에 전 직장 동료 친구들이 집에 놀러 왔는데요. 소소하지만 간단한 요리를 만들어 대접했답니다. 사실 남편이 요리는 하고 저는 야채 준비하고 보조만 했지만요 ㅎㅎ 이 포스팅에서는 삶은 돼지 껍질 요리와 치킨 마살라 볶음 레시피를 공유해보도록 하겠습니다. 삶은 돼지 껍질 요리사실 이 요리는 예전에도 포스팅을 한 적이 있는데요. 친구가 사진을 보고 먹고 싶다고 했던 게 기억나서 이번에도 만들어보게 되었답니다. 돼지 껍질을 뜨거운 물에 2~3분 정도 삶아준 후.. 2024. 3. 13. Braised Pork Skin l 돼지껍데기 요리 엄마가 남편이 좋아하는 돼지껍데기 보내주셨다. 냉동실에 얼려놓았었는데 한밤중에 남편이 먹고 싶다며 뚝딱뚝딱 요리를 하기 시작했다. 삶은 돼지 껍데기 요리 순서 1. 먼저 돼지껍데기를 뜨거운 물에 2-3분 삶아준다. 2. 칼로 지방과 털을 제거한다. 3. 손질한 돼지껍데기를 다시 끓여준다. 4. 돼지껍데기를 적당한 크기로 잘라서 말고 실로 감아 고정해 준다. 5. 냄비에 약간의 물과 설탕을 넣고 낮은 불로 끓여서 갈색빛이 돌 때까지 졸여준다. 중간중간 물이 필요하면 추가로 넣어준다. 다 되면 그릇에 옮겨준다. 6. 생강과 대파를 썰어 준비해 준다. 7. 냄비에 기름, 생강, 매운 고추, 대파, 월계수 잎, 정향(clove), 계피스틱, 카다멈을 순서대로 넣어 볶아준다. 8. 말은 돼지 껍질을 넣어 볶아준다.. 2023. 11. 25. 이전 1 다음
